姜黄素

产品名称     姜黄素
英文名称     Curcumin
别名         姜黄色素

介绍
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很**的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
性状
橙黄色结晶性粉末

可供规格
姜黄素10%，90%，95%，98%，99%HPLC



应用领域
医药原料，化妆品，食品添加剂等